Last saved by: Irina

Консультация 
«Организация и содержание работы с детьми в огороде 
в летне-оздоровительный период»
              Летний оздоровительный период – сезонный отрезок времени, в который реализуется система мероприятий, направленных на оздоровление и физическое развитие детей.
               Пребывание дошкольников на свежем воздухе в летний период укрепляет и закаливает детский организм, оказывает положительное влияние на всестороннее развитие. Основная задача взрослых ‒как можно полнее удовлетворить потребность растущего организма в отдыхе, творческой деятельности и движении. Обеспечить необходимый уровень физического и психического развития детей поможет четко спланированная система мероприятий оздоровительного, познавательного и развлекательного характера. Важно так организовать жизнь дошкольников, чтобы каждый день приносил им что-то новое, был наполнен интересным содержанием, чтобы воспоминания о летнем времени, играх, прогулках, праздниках и развлечениях, интересных эпизодах еще долго радовали детей.
           Работа, связанная с выращиванием овощей, цветов, так же необходима для всестороннего развития и воспитания детей. В процессе ухода за растениями дети приобретают много полезных знаний. Важно, чтобы труд в природе был правильно организован и был доступен детям. Необходимо привлекать детей к поливке, рыхлению и прополке растений; сбору овощей и фруктов.
1. Формы и методы работы с детьми – уход за растениями, наблюдения, сбор экологически чистого урожая.
2. На территории детского сада создаются собственные грядки.
3. Грядки разбиваются: 
- ширина - 60-70 см;
- длина - 2.5 - 3 м;
- расстояние между грядками - 50 см.
4. На грядках должны быть таблички с видами овощных культур.
5. На огороде выращиваются культуры, которые произрастают в данной местности (районизированные), неприхотливые и интересные для наблюдения.
6. В младшем возрасте (3-5 лет) наблюдения ведутся за следующими овощными культурами: лук, горох, бобы, редис, кабачки, салат, морковь.
7. В старшем возрасте (5-7 лет) наблюдения ведутся за следующими овощными культурами: 
- зеленые культуры (щавель, укроп, салат, ревень, спаржа); 
- пряно-вкусовые культуры (мята, тмин, любисток);
- луковые культуры (лук-батун, лук репчатый, чеснок); 
- капустные культуры (капуста белокочанная, кольраби, цветная капуста и др.);
- плодовые культуры (арбуз, баклажан, кабачок, дыня, огурец, томат, перец, тыква и т.д.);
- корнеплоды и клубнеплоды (морковь, репа, редис, свекла, брюква, картофель, турнепс);
- бобовые и кукуруза (горох, фасоль, кукуруза).
8. Работа в огороде планируется по мере необходимости: посев и посадка овощей, уход за растениями (полив, прополка, внесение удобрений).